Ho Chi Minh City (Saigon)
Oplevelser i og omkring Ho Chi Minh City
Ho Chi Minh City, eller Saigon som den stadig kaldes, er Vietnams største og mest kaotiske by. Der bor godt 12 millioner mennesker i byen, og man regner med, at der kører i omegnen af 6 millioner scootere og motorcykler rundt i byen. Pulsen er høj og skyskrabere i glas og metal skyder op over alt som paddehatte. Men der er noget poetisk over kaos, og det lader som om, at det gamle Saigon har lagt sig i førersædet mod fremtiden på en skinnede ny motorcykel.
Ho Chi Minh City er porten til Vietnam, og her er der plads og rum til, at traditionen kan leve side om side med den moderne indflydelse. Det er her man oplever højhusene nærmest væve sig ind i de franske koloniale villaer, og hvor bybilledet fyldes med koniske ris-hatte side om side med hip hopperens cap.
Saigons historie blev skrevet længe før den amerikanske hær troppede op, og man skal blot gå til Jade Emperor Pagoden, bygget af kineserne i 1909 eller besøge det centrale postkontor bygget i storladen fransk arkitektur for at få et fragment af alle de mosaikstykker, som by-historien er sammensat af.
Uanset hvad du ønsker, kan denne utrolige metropol levere. Hvad enten du vil handle billigt på markedet eller få målt op til skræddersyet tøj. Her kan du sippe en cocktails med skyliner udsigt, eller slukke tørsten med en kold øl i en af de små sidegader.
Franskmændene overtog magten i Saigon i 1862, og byen blev gjort til hovedstad i den franske koloni Cochinkina. Byen begyndte at udvide og udvikle sig under fransk indflydelse og en række bygninger i kolonistil blev bygget, og af den grund ofte kaldt “Orientens Paris.” Efter afslutningen af Anden Verdenskrig, forblev Saigon hovedstad i den franske koloni i Cochinkina.
Hvad skal man se og opleve i Ho Chi Minh City?
Ho Chi Minh City og omegn inviterer til et hav af aktiviteter – her skal blot nævnes de vigtigste;
Det er muligt at se og prøve Cu Chi Tunnelerne, som er et netværk af næsten 500 km tunneler, der blev anvendt af Viet Cong under Vietnamkrigen. Man kan også farer vild i Chinatown, der er en labyrint af templer, restauranter og medicinbutikker.
Vietnam History Museum
Vietnam History Museum – et fantastisk sted at lære om de farverige begivenheder i Vietnams fortid. Museet huser en stor samling af keramik, våben og kanoner. Der er fotografier, tøj og husholdningsartikler fra tilbage så langt som 1700-tallet.
Jade Emperor Pagoda
Jade Emperor Pagoda er en af de mest dragende pagoder i byen og blev bygget i 1909 af det kantonesiske samfund. Dedikeret til forskellige kinesiske-Vietnamesisk guddomme, i en blanding af taoistiske og buddhistiske stilarter.
Ben Thanh Markedet
Gå på shoppingtur på Ben Thanh Markedet – Selvom markedet er overfyldt, er det det perfekte sted at gøre et godt køb eller prøve noget traditionelt (og billigt) vietnamesisk mad.
War Remnants Museum
War Remnants Museum – museet huser torturinstrumenter og hundredvis af fotografier af grusomheder begået i det 20. århundrede, og i særdeleshed under Vietnamkrigen. På forsiden af museet er en lille samling af militært isenkram, herunder kampvogne og fly og, måske mest interessant, den mobile guillotinen, der anvendtes af de franske kolonister til at skabe retfærdighed i hele landet, før Anden Verdenskrig.
Saigon Skydeck
En anden slags attraktion i byen er Saigon Skydeck, en observationsplatform på Bitexco Financial Tower, som har en højde af 262 meter, og var dermed den højeste bygning i Ho Chi Minh City indtil Landmark 81 stod færdigbygget i 2018. Inspireret af formen af en lotus knop (den vietnamesiske nationale blomst), symboliserer bygningen i glas og stål det nye Vietnam. Fra 49. etage tilbydes der en fantastisk udsigt over byen og Saigon-floden.
Landmark 81
Landmark 81 er Vietnams nyeste skyskraber og de 81 etager gør at den pt ligger som nr 14 over verdens højeste bygninger. Der er mulighed for at komme op på de øverste etager, ligesom der i bygningen Bitexco i D1 også er mulighed for at komme op og få et perfekt udsyn over byen.
Hvor skal man spise i Ho Chi Minh City?
Ho Chi Minh byder på en enormt bred vifte af madkulturelle oplevelser fra traditionelle Vietnamesiske street-food retter til 5 stjernet fransk inspireret buffet.
Pga. byens mange udlændinge er der i byen et stort marked for mange nationaliteters køkken som f eks dansk, svensk, tysk, indisk, spansk, mellemøstlig og meget mere.
Com Tam
Com Tam også kaldet “brudt ris”, serveres ofte med grillet svinekotelet, syltede grøntsager og et spejlæg – en populær hverdagsret blandt de lokale.
Goi Cuon
Goi Cuon – også kaldet sommerruller er, friske forårsruller med rejer, svinekød, risnudler og urter rullet i rispapir, dyppes i en sødlig hoisinsauce med knuste peanuts – let og lækkert.
Bun Thit Nuong
Bun Thit Nuong kombinerer kolde risnudler med marineret, grillet kød, friske grøntsager og nuoc cham-dressing – en harmonisk blanding af smag og teksturer.
Shopping i Ho Chi Minh City
Ho Chi Minh City er enhver shoppers drøm. Der er butikker i stort set alle huses underetager, og der er masser af markeder og moderne shoppingcentre spredt ud over byen.
Ben Thanh marked
Ligger i Distrikt 1 og er det mest kendte marked, dog temmelig turistet og man skal være en god forhandler for ikke at betale for meget her. Markedet har en rigtig god street food afdeling med en masse små boder der sælger et enormt stort udvalg af Vietnamesiske retter til meget små penge.
Sence Marked
Ligger i Distrikt 1. Markedet er placeret i kælderen af parken der hedder 23/9. Markedet er med samme udvalg som på Saigon Square, dog ikke så stort, og så deler de pladsen med en masse små madboder som byder på asiatisk mad.
Markedet har aircon så det er ideelt til shopping i de varmeste dagtimer.
China Town
China town er et stort område i Distrikt 10 som for det meste er salg i store mængder til handlende andre steder i byen. Et område med et enormt dynamisk liv som er en oplevelse man ikke lige glemmer.
Saigon Square marked
Ligger i Distrikt 1 og er et kæmpe marked for sko, tøj, tasker og diverse elektroniske varer. Er kendt for kopivarer i god kvalitet til billige penge.
Stil spørgsmål - eller få et uforpligtende tilbud
Få et uforpligtende tilbud eller send os dine spørgsmå. Udfyld formularen herunder, så vil vi vende tilbage hurtigst muligt.